يعقد فى الفترة من 26-28 أبريل 2012 مؤتمر لطب الأطفال السابع عشر، وذلك بعنوان ثورة فى الرعاية الصحية للأطفال تحت إشراف دكتورة جليلة مختار رئيس قسم الأطفال جامعة عين شمس حيث يعتبر هذا هو المؤتمر السنوى الوحيد لقسم الأطفال بطب عين شمس، ويشمل التخصصات الطبية للأطفال ويشارك فيه جميع أساتذة الأطفال فى طب عين شمس بجانب عدد من الأساتذة من مختلف محافظات مصر.
ويتحدث خلال المؤتمر دكتور حامد الخياط عن عدد من القضايا والأمراض الخاصة بالطفل كالنزلات المعوية والإسهال وذلك لخطورتهما وفقا لتقرير لمنظمة الصحة العالمية واليونيسيف والذى أكد أن أكثر من مليار حالة إسهال على مستوى العالم سنويا تنال النصيب الأكبر، من هذا النسبة الدول النامية والتى لا تضع قواعد لمتابعة ومراقبة النظم الوقائية، بجانب التركيز على نشر الوعى لانتشار أمراض النزلات المعوية وإلاسهال فى مصر بين الكبار والصغار ويجب الاهتمام بأخذ العلاج المناسب خاصة فى الأطفال لما يصاحبه من مضاعفات مثل الجفاف وفقدان الوزن.
كما سيطرح المؤتمر طرق الوقاية والمتمثلة فى
*غسل الأيدى جيدا قبل تناول الأطعمة الموثوق فى مصدرها.
*غسل الخضراوات والفاكهة جيدا والحفظ الجيد والطهى الجيد للطعام.
*أما عن الأكلات المسموح بها أثناء الإسهال: الزبادى والكثير من السوائل الخالية من المواد الحافظة التفاح– ماء الأرز– البطاطس المهروسة
أما الأكلات الممنوعة: منتجات الألبان عدا الزبادى – مشتقات القمح والطحن – القهوة والشيكولاتة والدهن والدسم والكولا والسكريات.
