كيف يمكن الحفاظ على الشعر وصحته من خلال الغذاء؟
سؤال يجيب عنه الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
للحصول على شعر طويل وصحى يجب الحرص على تناول العديد من العناصر
الغذائية الضرورية، مثل البروتين، والكربوهيدرات المركبة التى يتم الحصول
عليها من خلال تناول الحبوب الكاملة، والدهون، والمعادن، والفيتامينات.
وكل هذه العناصر تعمل على الحفاظ على طول وصحة ولمعان الشعر. وقد يتعرض
الشعر للسقوط أو قلة النمو بسبب سوء التغذية، أو اتباع حمية غذائية قاسية،
أو بسبب أمراض معينة.
وفى هذه الحالات يعمل الجسم على توزيع العناصر الغذائية التى يستقبلها
على أعضاء الجسم الحيوية، وما يتبقى من تلك العناصر يذهب إلى الشعر
والأظافر، لذا يجب المحافظة على تناول الغذاء الصحى الغنى بالعناصر
الضرورية لصحة ونمو الشعر، وهى الأغذية الغنية بالأوميجا 3، وفيتامينات (أ)
و (ب) و (ج)، وكذلك الحديد. ومن أفضل الأطعمة الغنية بهذه العناصر:
- الجزر: ويعتبر الجزر مصدراً هاماً لفيتامين (أ) الذى يحافظ على صحة فروة الرأس ولمعان الشعر.
• الحمضيات: وتحتوى الحمضيات على نوع من سكر الجلوكوز يسمى
"الإينوسيتول"، والمعروف أيضاً بفيتامين Bh، ويعمل هذا النوع من الجلوكوز
على تقليل نسبة الكولسترول الضار فى الدم، وكذلك منع تساقط الشعر والحفاظ
على صحة الشعر.
• الخضروات الورقية: وتحتوى الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير
والسلق، على فيتامينات (أ) و(ج)، مما يساعد فروة الرأس على إفراز "الزهم"،
وهى مادة دهنية يفرزها الشعر، وتعمل كمرطب طبيعى، بالإضافة إلى ذلك، فإن
هذه الخضروات غنية بالكالسيوم والحديد، وهما من العناصر الضرورية لنمو
الشعر.
• الفلفل الرومى: وهو غنى بفيتامين (ج)، حيث تحتوى ثمرة الفلفل الرومى
الواحدة على كمية من فيتامين (ج) تساوى الكمية الموجودة فى كوب كامل من
عصير البرتقال. ومن المعروف أن فيتامين (ج) أحد مضادات الأكسدة القوية التى
تساعد على تنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس ومنع تساقط الشعر، مع الحرص
على تناول الفلفل الرومى الطازج بدون طهى، لأن الطهى يعمل على تكسير بعد
المواد الغذائية الموجودة به.
• المكسرات والأفوكادو: وهما من الأغذية الغنية بفيتامين (هـ) الضرورى لنمو الشعر بشكل صحى.
• عصير الكريز:وهو من المصادر الغنية بالحديد العنصر الأساسى لمنع تساقط الشعر.
• التوت: يحتوى التوت بأنواعه على مضادات الأكسدة التى تعمل على زيادة نمو الشعر وصحة فروة الرأس.
• الجوز وزيت الكتان يعتبر: الجوز وزيت بذر الكتان من المصادر الغذائية
الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأوميجا 3)، والتى يؤدى نقصها فى
الجسم إلى جفاف فروة الرأس، وفقدان الشعر للمعان.
